玉ねぎの甘みが、心までとろける。
玉ねぎの旨みを極限まで引き出したスープ＆ルーカレー専門店。店名にある“アメイロ”は、時間をかけてじっくり炒めた飴色玉ねぎのこと。その甘みとコクがスープやルーのベースに深く溶け込み、一口食べた瞬間、ふわっと広がるやさしい風味に思わず笑みがこぼれます。
ベースとなるスープには20種類以上のスパイスと、数え切れないほどの隠し味を重ね、スパイシーでありながらも和の出汁がふんわりと香る、唯一無二の味わいに。野菜はヤングコーンや蓮根、オクラなど常時10種以上を彩り豊かに盛りつけ、チキンやポークはじっくり煮込んでほろほろに。スープ派もルー派も満足できるよう、どちらのタイプのカレーも用意されています。
一番人気のアメイロチキンカレー
玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒めて深い甘みとコクを引き出したルーと、スパイスが絶妙に調和した、飽きの来ない味が魅力です。
やわらかチキンとやさいカレー
こちらはスープカレータイプで、さらに野菜が多く（ヤングコーンやゴボウ、卵など）、さらさらスパイススープに煮込まれたチキンが絡む構成です。
